2010. április 12., hétfő

VKF XXXIII.-Búzadara szuflé

M.Judit küldte nekünk ezt a fantasztikus szuflét a VKF kiírásra.

Hozzávalók:

  • 2,5 dl tej
  • 8 dkg búzadara
  • 3-4 EK cukor
  • 1 vaniliás cukor
  • 1/4 TK fahéj
  • 1,5 dl joghurt
  • 1 tojás
  • 1 EK zöldcitrom reszelt héja
  • 2 EK zöldcitrom leve
  • 2 tojásfehérje kemény habbá verve
  • vaj
Tejet felfőzni, darát, cukrot, vaniliás cukrot és a fahéjat beletenni. Állandó keverés mellett egy sűrű kását főzni. Levenni a tűzről, tojással, joghurttal, citrom reszelt héjával és a lévével összekeverni. Amikor kihült a felvert tojásfehérjét óvatosan belekeverni. 4 kicsi vagy egy nagyobb kivajazott formába tenni és 200 fokra előmelegitett sütöben kb. 30 percig sütni. Végül porcukorral megszórni.
Lehet őszibarack ( vagy más gyümölcsből) készült szósszal tálalni. 1 doboz őszibarackot leszürni, kicsit feldarabolni. 1 dl lével turmixolni. Soufléhoz tálalni.

10 megjegyzés:

Bianka írta...

Nem lehet rossz :)

Livi írta...

Igazán ötletes!

Ami írta...

Tényleg nagyon ötletes :)

Névtelen írta...

Szia!

Nekem az tűnt fel a recept olvasása közben, hogy nem írsz hozzá tojássárgáját de az elkészítésnél írod, hogy hozzáadjuk a tojást majd a kemény habbá vert fehérjét.

Limara írta...

Köszönöm, javítottam:)

Nekem is nagyon tetszik, hamarosan ki is próbálom:)

Macus írta...

Ez fincsi lehet.

duende írta...

Fantasztikusan néz ki!

Limara írta...

Megcsináltam! Eperszósszal, hát mit mondjak....legszívesebben máris csinálnám a következőt. Az biztos, legközelebb rögtön duplaadag jön:)

judit magos írta...

Most már örülök, hogy elküldtem és köszönöm, hogy rábeszéltél!!!

Garffyka írta...

MJ - szuper recept minimál stílusban :)
Limara - jó, hogy postoltad, Manóm néhány napja csak kását hajlandó reggelizni, ez most változatosság lehet.