Ezen a gyönyörű néven fut a kedvenc kenyérsütő formám, persze a jénai után. Sokan kérdezitek, hogy milyen is ez, ezért inkább ide hozok róla képeket.
Német minőség, Zenker, 5 év garanciával. Ez egy nagy doboz forma, ami két darabból áll, a pereme egy sínként működik, ami mentén a doboz állítható hosszúságú. Lehet már ilyen tepsit is kapni. 28 cm a legrövidebb és 40 cm a leghosszabb, amire szét lehet húzni. Mélyebb és szélesebb is mint egy hagyományos forma. 11 cm mély és fent 16 lent 12 cm széles.
Ebben a formában sütöm a kenyereket és a kalácsokat is, a lenti mákos is ebben sült. Egyszerűen kibélelem sütőpapírral, így hosszabb életű, mintha mindig kikenném zsiradékkal. 2 sütőpapírt használok hozzá. Egy hosszabbat tépek, mint amekkorára széthúzom, majd 3 rét hajtom, így megy a doboz aljába hosszanti irányba. A kilógó széleket meghyagyom, ennek segítségével könnyen ki lehet emelni a megsült tésztát. Majd egy másik papírral teljes szélességében is kibélelem.
Így elkerülhető, hogy a kisült péksüti sarkán látszódjék a papír gyűrődése. Egy normál méretű kenyérhez vagy kalácshoz kb. 32-33 cm-re szoktam széthúzni.
A Lidl-ben vettem. Eddig minden évben kapható volt karácsony előtt, ha jól emlékszem már novemberben. Érdemes figyelni, beruházni rá. Az ára nálluk nagyon barátságos, 1600 Ft volt eddig mindig, ha jól emlékszem. Egyszer láttam egy konyhai eszközöket árusító boltban több mint ötezerért adták.
