Péksuli- Gyakori hibák kenyérsütőgépeknél

Hosszú idő után ismét Péksuli. Most a kenyérsütőgépekben elkövetett gyakori hibákról és azok kivédéséről írtam. Hamarosan a sütőben sütött kenyerek hibáiról is jön a bejegyzés.

Péksuli


Ne felejtsétek! Ma 16 óráig még lehet licitálni a Segítsütikre!

Péksuli - Kovászok

És máris itt van a második rész a Péksulin.

Péksuli

Folytatódik a Péksuli. Most a kovászok  a téma.

Péksuli

Már olvashatjátok a Péksuli következő részét a Gasztrotippen,  ami még mindig a hozzávalókról szól. Most sorra veszünk mindent, ami a liszten felül kell, vagy kellhet egy jó kenyérhez.

Péksuli - A hozzávalók I. rész

A Péksuli következő részében beszéljünk a hozzávalókról. Az első rész a megfelelő liszt kiválasztásáról szól. 

Folytatás a Gasztrotippen. 

Péksuli - A kenyérsütés eszközei

A Péksuli első "leckéje" a kenyérsütés kellékeiről szól.

A kenyérsütéshez igazán nem kell sok eszköz, de néhány dologra azért szükség van.... folytatás a Gasztrotippen.