Pillanatok alatt összeállítható, nagyon könnyű, gyömölcsös édesség.
Hozzávalók:
15 dkg puha
vaj
1 csapott
evőkanál 1:4 édesítő (vagy 15 dkg cukor)
1 csipet só
3 közepes méretű tojás
2 ek. görögjoghurt
1 tk.
vanília kivonat
1 citrom
reszelt héja
7 dkg finomliszt
(lehet gm is)
1 tk.
sütőpor
15 dkg őrölt
mandula
Tetejére:
20-25 dkg
eper (vagy más gyümölcs)
2 ek.
szeletelt mandula
A sütőt 180
fokra előmelegítjük.
Egy 20x20 cm
nagyságú tortaformát sütőpapírral kibélelünk.
A puha vajat
az édesítővel és a sóval kihabosítjuk. Azután egyesével hozzáadjuk a tojásokat
és azokkal is habosra keverjük. Hozzáadjuk a vaníliát, a citrom reszelt héját
és több részletben a lisztet. Egyneművé keverjük. Azután spatulával
beleforgatjuk az őrölt mandulát is.
A masszát az
előkészített sütőedénybe simítjuk. A tetejét kirakjuk a feldarabolt eperrel,
azután meghintjük a szeletelt mandulával.
Az edényt az
előmelegített sütőbe toljuk. Kb. 40 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával
ellenőrizzük.
Miután
kihűlt, szeleteljük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése