2012. augusztus 28., kedd

Blogkóstoló - Gyümölcslepény


















Közeledik a Blogkóstoló ideje, egészen pontosan a jövő hét szombat lesz a nagy nap, amikor is immáron harmadik alkalommal mutathatok valamit az érdeklődőknek a receptjeimből. A Dinigguide-on  nagyon kedvesen régi motorosnak tituláltak Loriennel együtt, remélem, csak emiatt...
Három fős csapatokban fogunk főzni, három órás váltásokban. Én Axi's és Lorien társaságában leszek majd 18 és 21 óra között. 
 Ez alkalommal  gyümölcsöslepényt fogok sütni, a fotón lévőhöz hasonlót, de az, hogy pontosan milyen lesz, majd a piac kínálata dönti el. Axi's készíti az előételt, Lorien a főételt és az enyém a desszert. Receptek a Dinigguide-on.
Most végre nem lesz belépő, csak az ételekért kell fizetni. 500 Ft egy adag, de a komplett menü 1200 Ft-ért megvásárolható.

Szeretettel várunk minden kedves érdeklődőt!


Hozzávalók:

A tésztához:

  • 20 dkg finomliszt
  • csipet só
  • 2 dkg cukor
  • 0,6 dl tej
  • 0,6 dl víz
  • 1 ek. olaj
  • 1 dkg élesztő
  • csipet levendulavirág
A töltelékhez:
  • 30–35 dkg gyümölcs vegyesen
  • csipet fahéj
  • 1 ek. barnacukor
Elkészítés:
Az élesztőt egy kis langyos, cukros tejben megfuttatjuk. A lisztkupac közepébe mélyedést készítünk és beleöntjük a megkelt élesztőt. Összedolgozzuk, és közben adagoljuk hozzá a többi hozzávalót. Beletesszük a csipet illatos-zamatos levendulát és a végén hozzákeverjük az olajat. Letakarva langyos helyen 30–40 percig pihentetjük. Kinyújtjuk kb. 0,5 cm vastagságúra, tepsibe helyezzük és rászórjuk a cukorral-fahéjjal összekevert gyümölcsöket. 15 percig pihentetjük és mehet az előmelegített, 200 fokos sütőbe. Aranysárgára sütjük.

9 megjegyzés:

Ildikó írta...

A fészen azt írtad,h. a jövőévi blogkóstolón már nem leszel ott. Miért?

Limara írta...

Nincs mögötte semmi, egyszerűen csak továbbadom a stafétát, már ha lesz jövőre is, de az sem biztos, hogy megint kapnék felkérést!

Dagadt Röfik írta...

Mmm, jól néz ki nagyon!

Ildikó írta...

Megijesztettél.......

Orsi írta...

Kedves Limara!
Köszönöm a receptet, kipróbálom! Nagyon finomnak tűnik!

Orsi írta...

Kedves Limara!
Köszönöm a receptet, kipróbálom! Nagyon finomnak tűnik!

jociandi írta...

Ott leszünk! :)

mbal írta...

Mi is :)

Ildikó írta...

Nagyon finom volt!))))
A receptben a tölteléknél kimaradt valami a felsorolásból, vagy csak véleltlenül került bele egy felsorolás jel?