Használhatunk hozzá bármilyen zöldséget, én most mángoldot választottam, de lehet kelkáposzta, spenót, kínai kel, stb....
Pontos mennyiségeket nem is fogok írni, nem szoktam ugyanis méregetni.
Ehhez a kroketthez a mángoldon kívül most nyers, füstölt sonkát választottam.
A mángoldot leforráztam, hideg vízzel leöblítettem, majd alaposan lecsepegtettem és apróra vágtam. Egy vastagabb szelet, kissé szárazabb kenyeret késes aprítóba tettem és morzsásra őröltem (helyette lehet áztatott zsemle vagy kenyér is). Egy darab sonkát is ledaráltam.
Tálba tettem a sonkát, az apróra vágott mángoldot, a kenyeret. Sóztam, borsoztam, ütöttem rá egy tojást és annyi tejfölt adtam hozzá, amivel fasírt szerű masszát kaptam. Kis rudakat formáztam belőle, majd lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgattam őket.
Kevés olaj, vaj keverékén ropogósra sütöttem. Házi ketchupot adtam hozzá.
6 megjegyzés:
Még sosem ettem, nagyon kíváncsi lennék rá
Tényleg finom volt,ropogós, a ketchup meg egyenesen isteni, jól kiegészítették egymást.
Ezek a zöldséges krokettek nagyon tetszenek nekünk. Mángoldot most nyáron fedeztem fel, próbálgattam.
Marcsi! 7-én este itt egy igéretes keksz volt. Annyira fáradt voltam,h. "majd holnap leírom a receptet" alapon itt hagytam és mára ez a mángoldos van itt. A keksz receptjét szeretném ha feltennéd. Köszönöm
Ildikó! Hű, nem tudom, mire gondolsz, itt ez a recept volt akkor is. Nem lehet, hogy az alatta megjelenő receptajánlóban volt kép kekszről?
Semmi baj-így jártam. Bár azt is tudom,h. hamarosan mégjobbat fogsz feltenni:-D
Megjegyzés küldése