2012. április 2., hétfő

Csokis-meggyes tojásmuffin

Csak egy kis játék. Tegnap az egyik multiban voltam és ott láttam meg ezt a tojás formájú muffin tepsit. Jópofa, nem is volt drága, így beruháztam rá.
Bármilyen muffin tészta megfelelő hozzá, én most egy csokis-meggyes-tonkababos ízesítésűt késíztettem.
A mézeskalácsnál használt írókával díszítettem. Nem volt egyszerű, mert a süti felülete nem volt sima, annak ellenére sem, hogy kétszer is csokoládéba mártottam, ezért nem is nagyon cifráztam. De nem baj, a gyerekes minta ellenére a fiúknak nagyon tetszett.
Hozzávalók 12 db tojáshoz:

  • 1 csésze liszt (2,5 dl)
  • 1 cs. cukor
  • 1/2 tk. szódabikarbóna
  • 1/4 tk. sütőpor
  • csipet só
  • 1/2 tonkabab (helyette lehet vanília, vagy levendula)
  • 1,5 ek. kakaópor
  • 1/2 csésze író (vagy joghurt)
  • 1/4 csésze víz
  • 6 dkg vaj
  • 1 nagyobb tojás
  • 1 csésze meggybefőtt
Egy tálban elkevertem a szárazanyagokat, a lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát, a sütőport, a sót és a kakaóport. Egy másikban az olvasztott vajat, a tojást, az írót, a vizet és belereszeltem a tonkababot. 
A szárazanyagokra öntöttem a nedves anyagokat, összeforgattam, beledobáltam a meggyet.
A tepsi mélyedéseit kivajaztam és liszteztem, majd jó feléig kanalaztam bele a tésztából. 
175 fokos sütőben 18-20 percig sütöttem.
Miután kihűltek olvasztott csokoládéba mártottam őket és hagytam megdermedni. Ezután lehet írókával díszíteni. 
Íróka:
  • 1 tojás fehérje
  • kb. 20 dkg porcukor
  • pár csepp citromlé
A porcukrot átszitálom vagy késes aprítóban átdarálom, hogy ne maradjanak benne nagyobb szemek. Hozzáadom a tojás fehérjét és egy kézi mixerrel addig keverem, míg szépen besűrűsödik. Pár csepp citromlét adok hozzá, amitől szép fényes lesz.
Kicsi zacsiba töltöm, a sarkán apró lyukat vágok, a végét elgumizom és mehet a munka.



17 megjegyzés:

Édeskonyha írta...

Szerintem abszolút nem gyerekesek a minták. Nagyon is szépek! :)

Limara írta...

Köszönöm:))

Farci írta...

Annyira helyesek! :)))
Ennivaló! :)))

Névtelen írta...

Jujj Limara :) Ezek nagyon szépek!!! Lehet itthonra én is megpróbálkozok velük... :)
Én mézeskalácsot csinálok ajándékba( kosárkát tojással és egyszerü tojáskákat); már pihen is a te recepted szerinti tészta a pulton holnapig. Egy Facebookos oldal által találtam rá egy mézeskalács "hímzöre", onnan az ötlet... Szerintem abszolút megállja a helyét ez is, nem gondolsz te is ilyen irányba? Nagyon érdekesek és izgalmasak lennének :)

Üdv: Angelika

Kála írta...

Szépségesek és a tészta is nagyon jól hangzik! (Khm, fele ilyen jól tudnék írókázni, nagggyon boldog lennék :-D )

Böbe Morzsák írta...

Én is éppen most vettem ilyen tepsit. Kipróbálom és majd megmutatom! Nagyon klassz a Tiéd!!!

Tűzpadka írta...

Szia Marcsi!
Kíváncsi voltam mivel rukkolsz elő Húsvétra. Nagyon klassz!

Névtelen írta...

Szia Marcsi!
Szeretnélek meghívni egy játékra. Kérlek, nézz be hozzám: www.monikapapp.blogspot.com
Üdv.: Mónika

Névtelen írta...

Sziasztok!
Tavaly mindent bejártam, ilyen tepsit akartam venni, és nem találtam sehol, ti hol vettétek? Köszi, Judit

Zsóka írta...

Nagyon szépek :)!

Szeretnék én ilyen gyerekes mintákat csinálni!!

Mónika írta...

Kedves Marcsi!
Szeretnélek meghívni egy játékra. Nézz be hozzám kérlek: www.monikapapp.blogspot.com
Üdv.: Mónika

Márti írta...

Szeretek ide jönni, mert mindig tuti meglepetéssel szolgálsz! Szerintem Húsvéti hangulatú, nem gyerekes :)

Limara írta...

Köszönöm szépen, feldobtátok a napomat! :)

A tepsi a Tescoban kapható!

Angelika! Készülnek a mézesek is, hamarosan hozom őket! :))

Saci írta...

Kedves Limara!

Eddig csak csendes szemlélőként olvasgattam a blogodat, és próbáltam ki a recepteket.

Nem maradhatok tovább csendben, miután hétvégén megsütöttem az ökörszemet és a családom odavolt érte:) Én pedig nagyon örülök, hogy rábukkantam a csodás receptjeidre!

UI: Ma megyek a tescoba tojás alakú sütőformért...:)

Saci

Névtelen írta...

Köszönöm, nagyon örülök a tippnek, tavaly már tényleg majdnem az amazonról rendeltem egy ilyet :)
Judit

Cilee írta...

Nagyon mutatós! Köszi Marcsi!

Jazmin1972 írta...

Marcsi, ezek egyszerüen gyönyörüek !

Bárcsak lenne kézügyességem hozzá !
Köszi szépen,

Jázmin