Egy ilyen egyszerű, de nagyszerű étel volt ez a citromos spagetti is. Szoktam készíteni a tejszínes változatát is, na az sem igényel órákat, de ez még annál is egyszerűbb. David Rocca receptje:
Hozzávalók:
- 50 dkg spagetti
- 1 citrom leve és héja
- 1 fokhagyma
- olívaolaj
- só, bors
- parmezán
- petrezselyemzöld
A tésztát szokásos módon kifőztem. Míg főtt egy nagyobb kerámiatálat bedörzsöltem fokhagymával, majd belereszeltem egy fél citrom héját, belefacsartam a levét, sóztam, borsoztam és olívaolajjal elkevertem. Bőven adtam hozzá reszelt parmezánt, majd a leszűrt forró tésztával átforgattam. Tálaláskor meglocsoltam még olívaolajjal és megszórtam parmezánnal.
A kedvenc tésztaételek közé került.
A Gyermelyi Tésztacsata elnevezéssel szavazást indított, arra kíváncsi melyik ma Magyarország legkedvesebb tésztaétele. Több mint négyezer szavazat után a Bolognai spagetti vezet. Gondoltátok volna? A jó kis túrós csuszánk csak a második...
Nagyon gusztusos.
VálaszTörlésA gyors ebédek meg éppen olyan hamar elfogynak, mint a fél napig készülők. Különben is tudod: "Nem kell mindig kaviár".
Ahogy ismerlek, ahhoz, amire más két hétig készül, neked kevesebb idő is elég.
Aztán meg gondolj arra is, amit tegnap erről az egész hajcihőről beszéltünk a klubban :))
Szép is lenne!:))
VálaszTörlésMelyikre is gondolsz? A névhúzásra a kalapból?:)))
De jó ez is! Ami pedig a karácsonyi előkészületeket illeti, lenne egy kérdésem: most sütöttem meg a hókiflit, ami szuper lett, de látva a te tavalyi sütési dátumodat elbizonytalanodtam, hogy valóban eltartható-dobozolható ez a süti az ünnepekig vagy inkább hozzunk áldozatot és együk meg?
VálaszTörlésNagyon köszönöm a receptjeidet, mindig tökéletesen érthetőek.
Nagyon tetszik, viszem is a receptet, imádom az ilyen egyszerű és remek recepteket!
VálaszTörlésIlyesmit én is szoktam főzni, nagyon finom!
VálaszTörlésÉn sem állok még sehogy, de azért se essünk pánikba:)
Én nagyon szeretem az ilyen, nem hétköznapi tésztaételeket, de a családom rögtön leszavazza :-(
VálaszTörlésMajd egyszer, csak magamnak megfőzöm! Csakazértis!
A mézes recepted valami mennyei, sok receptet kipróbáltam már, több, kevesebb mézzel, több, kevesebb zsiradékkal, stb., de messzemenőkig ez volt a legeslegfinomabb, és az állaga egyszerűen mesés! Köszönöm!
Idén én is teljesen el vagyok késve magamhoz képest az ünneppel. Ajándékok még sehol, sütni még én sem sütöttem semmit.
VálaszTörlésEz tényleg a gyors, de ehető kategória. Csak ne lenne fele családom annyira kannibál.
VálaszTörlésAmi a készülődést illeti, nekem van alibim :D
(bár ne lenne)
Fincsi lehet
VálaszTörléskedves Limara!
VálaszTörléselkészítettem a mézes tésztáját. gyönyörű lett, de csak három nap múlva tudom kisütni. kérlek, adj tanácsot, hova tegyem addig, mélyhűtőbe, csak simán hűtőbe, vagy hűvös helyre? köszi
semmi baj, a három nap pihentetés pont ideális. azt írja az eredeti recept, hogy szobahőn történjen, de én beteszem hűvös kamrába, vagy hűtőbe. Felhasználás előtt pár órával kiveszem, hogy átvegye a szobahőt.
VálaszTörlés