tag:blogger.com,1999:blog-3172210115883978627.post4107215825372628271..comments2024-03-19T13:25:54.245+01:00Comments on Limara péksége: Teljes kiőrlésű zabpelyhes kenyérLimarahttp://www.blogger.com/profile/04616222469318529835noreply@blogger.comBlogger12125tag:blogger.com,1999:blog-3172210115883978627.post-33783045349508959502016-03-01T17:39:31.072+01:002016-03-01T17:39:31.072+01:00Kedves Limara,
Megsütöttem ezt a kenyeret, isteni...Kedves Limara,<br /><br />Megsütöttem ezt a kenyeret, isteni, nagyon finom! Jénaiban sütöttem mint a jól bevált fehér kenyeret, de ennek nem lett ropogós cserepes héja. Lehet ennek olyan héját varázsolni valami trükkel, vagy nem lesz olyan sose mert teljes kiőrlésű? Köszönöm!Bajtay Lászlóhttps://www.blogger.com/profile/12808723421886480352noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3172210115883978627.post-26105417755317736202015-02-16T19:09:59.642+01:002015-02-16T19:09:59.642+01:00A tk. tészták gyorsabban kelnek, viszont nem nőnek...A tk. tészták gyorsabban kelnek, viszont nem nőnek akkorára, mint a fehér lisztes kenyerek, így arra tippelek, hogy túlkelhetett....Limarahttps://www.blogger.com/profile/04616222469318529835noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3172210115883978627.post-3575283637188547952015-02-15T20:23:19.686+01:002015-02-15T20:23:19.686+01:00Kedves Limara!
Mivel vigyáznom kell a szénhidrátra...Kedves Limara!<br />Mivel vigyáznom kell a szénhidrátra és a kalória bevitelre fehér kenyérről át kell állnom egy megfelelő receptre,megpróbáltam graham lisztből sütni kenyeret,meg is kelt szépen de amikor betettem a langyos jénaiba nem történt semmi így 40 perc után betettem a sütőbe és lapos maradt a kenyér.Mit nem csinálok jól?nem lehet csak grahamból kenyeret sütni vagy kérhetnék egy szénhidrát csökkentett receptet Öntől?Előre is köszönöm válaszát!Anikahttps://www.blogger.com/profile/02977169461681752478noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3172210115883978627.post-87583919416993651872014-03-18T10:05:59.598+01:002014-03-18T10:05:59.598+01:00kihagyhatod, de kicsit tömörebb lesz a tésztád...kihagyhatod, de kicsit tömörebb lesz a tésztád...Limarahttps://www.blogger.com/profile/04616222469318529835noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3172210115883978627.post-90667246663309733692014-03-17T19:34:13.134+01:002014-03-17T19:34:13.134+01:00Szia! Tudnál segíteni kérlek? A sikért kihagyhatom...Szia! Tudnál segíteni kérlek? A sikért kihagyhatom, vagy pótolhatom valamivel a tésztában? Holnap szeretném megsütni a kenyeret, de már nem lesz lehetőségem vásárolni...Köszönöm: Lina<br />Linababahttps://www.blogger.com/profile/02538950218191932481noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3172210115883978627.post-5386446011825422062014-03-03T08:35:39.508+01:002014-03-03T08:35:39.508+01:00Múlt héten megsütöttem életem első kenyerét, egy ö...Múlt héten megsütöttem életem első kenyerét, egy öregtésztás fehér kenyeret a recepted szerint, csak az élesztő mennyiségét néztem el, 10 g helyett 25 g-ot. Nem tudom, hogy ettől volt-e, de az amúgy formás kenyérke élesztő szagú volt felvágva, az íze nem volt olyan rossz, de nem is volt az igazi. Elsőre nem vettem le a jénai tetejét sütéskor, így nem lett olyan jó kis vastag héja sem, valamint nem cserepesedett a kenyér. Tegnap ezt a teljes kiőrlésű zabpelyhes kenyeret próbáltam ki. Az öregtésztám pár nap alatt teljesen elkovászosodott, ez normális? A tészta szépen kelt, megformáztam, (én nem választottam ketté a tésztát), hagytam 50 percig kelni, majd bevagdostam 3 helyen a tetejét. Ekkor vettem észre, hogy a tészta felszíne alatt egy óriási buborék van, ami lassan ki is lyukadt. Féltem, hogy túlkelt a tésztám, ezért gyorsan be is raktam a sütőbe. Sülés közben egy másik felszín alatti buborék is megnyílt, így kinézetre nem lett olyan szép, mint az első kenyerem. A sütés vége előtt 15 perccel levettem jénai tetejét, ennek köszönhetően szép vastag héja lett a kenyérnek. Most reggel megkóstoltam, és az íze az, amit én már régóta kerestem. :-) Az állaga jó, nem morzsálódik. Sajnos nem cserepesedett most sem, de talán majd egyszer az is sikerül.<br />Limara, örülök, hogy ráakadtam a blogodra, köszönöm a hasznos tanácsokat! :-)Timihttps://www.blogger.com/profile/02608394658867634727noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3172210115883978627.post-23104939869421211562014-02-10T10:35:19.249+01:002014-02-10T10:35:19.249+01:00Köszönöm! Végig nyitott tetővel dagaszt a gép, ami...Köszönöm! Végig nyitott tetővel dagaszt a gép, amikor kész a dagasztás, akkor kikapcsolom a gépet és lecsukom a tetejét, így kel a gépben a tészta...<br />1 csomag porélesztő kellLimarahttps://www.blogger.com/profile/04616222469318529835noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3172210115883978627.post-57548269057872485582014-02-08T19:12:06.952+01:002014-02-08T19:12:06.952+01:00Kedves Limara!
Először a expressz croissan-al bűv...Kedves Limara!<br /><br />Először a expressz croissan-al bűvöltél el azután meg ezzel a csodás cipóval. Apukán elég kritikus a kenyerekkel, amikor mondtam mi készül csak hümmögött, hogy minek ennyire túlcifrázni. Viszont amikor megkóstolta közölte ez tökéletes! Igaz nekem nem volt itthon tejföl, ezért házi joghurt került bele. :-)<br />Ezer köszönet ezekért a csodás receptekért!<br />Most tönkölyös kifli sül, remélem az is ilyen felséges lesz.<br /><br />MarcsiAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/01696596979015672571noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3172210115883978627.post-51291548858104514512014-02-06T10:38:51.384+01:002014-02-06T10:38:51.384+01:00Kedves Limara!
A kenyérsütő gép tetejét mennyi idő...Kedves Limara!<br />A kenyérsütő gép tetejét mennyi idő után csukod le?<br />Ha öregtészta és friss élesztő helyett szárítottat használok, mennyi szükséges?<br />Nagyon jó az oldal, gratulálok!<br />JuditJuditAnnácskahttps://www.blogger.com/profile/01070312848390377630noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3172210115883978627.post-78716053804050389872013-12-04T15:57:15.438+01:002013-12-04T15:57:15.438+01:00Kedves Zsuzsanna! Sok ilyen van az oldalon...:)
Pr...Kedves Zsuzsanna! Sok ilyen van az oldalon...:)<br />Próbálni kell, soha nem használtam még szójajoghurtot, de ha csak vízzel készül, úgy is remek lesz...Limarahttps://www.blogger.com/profile/17864668195884536025noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3172210115883978627.post-42004588754463581362013-12-03T20:51:59.623+01:002013-12-03T20:51:59.623+01:00De jó, már régen várok olyan receptet, amiben a li...De jó, már régen várok olyan receptet, amiben a liszt fele teljes kiőrlésű! :)<br />A tejfölt vajon lehet helyettesíteni szója joghurttal?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/07501153418408759895noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3172210115883978627.post-83721539690270212562013-12-03T17:28:14.662+01:002013-12-03T17:28:14.662+01:00Milyen ropogós lehet a héja. Egy kis vajjal, menny...Milyen ropogós lehet a héja. Egy kis vajjal, mennyei vacsora!Medorahttps://www.blogger.com/profile/01554532335596113792noreply@blogger.com